weinbau
Znojmo - das ist ene traditionelle mährische Weinbaustadt. Deshalb auch schafft der Weinbau eine der Hauptattraktionen unseres Hotels. Ausserdem gleich unter dem Hotel " N" befindet sich einer von den grössten Kreuzkeller in der Welt. Wir werden Ihnen gern den Besuch von dieser einmaligen Einrichtung arrangieren. Sie können hier die modernste Produktionstechnologie der Weinproduktion der Gesellschaft Znovín Znojmo , und auch die einige Jahrzenten alt eingelagerten Archivflaschen, ansehen.
Znaimer Weinbausubregion ist berühmt hauptsächlich durch die hier gebauten Weissweinsorten. Zum Besuch locken die Weinkeller und Weinberge, oder besonders auch der am meisten malerisch zwischen ihnen - der Weinberg Šobes, wo Sie die Weine aus dem Reben ,gebaut auf den umliegenden Abhängen und Terassen, kosten können. Der Besucher wird mit den Spaziergängen in den Weinkellergassen von Šatov, Hnánice, Nový Šaldorf und andere Winzerotschaften bezaubert.
Ausserdem arrangieren wir gern für die individuellen Personen, sowie auch für die Gruppen,eine Besichtigung der Weinkeller von Klein- oder Grossproduzenten, inklusive Weinprobekosten und eines gemütlichen Zusammensitzen, eine Exkursion in die Weingrossprodution ( Flaschenerfüllung…), einen Besuch des Weinberges mit Weinprobekosten gleich auf der Stelle (Šobes, Stará vinice, Tři duby…),eine Besichtigung des Winzersmuseum im Kloster Louka, sowie auch andere Weinbauattraktionnen.
Weinbauattraktionen in der nähen Umgebung:
Der Kreuzkeller Přímětice
Der Weinkeller in Přímětice gehört zu den grössten Kreuzkellern in der Welt , und einmalig ist auch seine Akustik. Bautechnisch ist der Keller direkt verbunden mit dem Hotel"N". Der Keller wurde im Auftrag des Znaimer Jesuitenkollegs in den Jahren 1740 - 1756 auf einem Grundriss des Kreuzes gebaut. Mit seinen Dimensionen stellt der Keller eine Weltrarität vor. Die Hauptgewölbe mit Riesenfässern auf beiden Seiten ist 110 Meter lang und fast zehn Meter breit. Die Gesellschaft Znovín verarbeitet hier die weissen Rebensorten und durchläufig werden hier bis eine Million Liter Wein aufbewahrt.
Das Kloster Louka weiht sich dem Wein ein
Der Terroirsalon, darstellend den mährischen Weinbau, das Ziegesälchen mit der mythischen Rebziege, Verkauf des Fassweines, oder Verkauf der Rebensetzlinge . Im Kloster Louka , im unteren Teil von Znojmo, entsteht so unauffällig ein Zentrum des Weinbaus und Tourismus. Einige mal pro Jahr finden hier Weinprobkosten statt, und hier gibt es auch eine Vinothek und ein Weinkeller. Im Klosterhof beginnt und schliesst seine Fahrt auch ein kleiner Touristenzug. Im historischen Gebäude des Klosters befindet sich auch ein Fahrradverleih.
Der schönste Keller ist gemalt
Ein wunderschöner Weinkeller mit gemalten Bildern eines Volkskünstlers ist in einem Sandsteinabhang über Šatov ausgegraben. Wenn der Besucher steigt in die unterirdischen Gewölbe herunter, bleibt er plötzlich in einem wunderbaren Reich von Meerjungfrauen , Zwergen und Alpenlandschaften stehen. Der Hauptgang, sowie auch die Wände der anliegenden Gewölbe, sind nämlich mit phantastischen , plastischen Farbbildern dekoriert, die hier der Volkskünstler Maxmillian Appeltauer geschafft hat. Gebürtig aus Šatov, berühmt durch seine künstlerische Begabung, widmete er dem gemalten Keller sein ganzes Leben. Er arbeitete hier seit dem Jahre 1938 bis 1968 Sonntag für Sonntag. Seine Arbeit wurde nicht sogar von seiner Verletzung im Zweiten Weltkrieg, wo er um seine Hand gekommen ist, verhindert.
Ein ausserordentlicher Weinberg schenkt köstliche Weine
Eine angenehme Gelegenheit für eine Ruhepause bietet den Besuchern der Nationalpark Podyjí der Weinberg Šobes an. Für den Weinbau soll es die reizendste, malerischste und bezauberndste Lage in diesem Land sein, und auch mit der beste Qualität. Der Weinberg zählt sich zu den zehn besten Europas.Gleich im Weinberg können die Touristen einige von den Weinen , stammenden aus lokalen Reben ,kosten.Der Weinberg Šobes ist nicht mit dem Wagen erreichbar. Er ist nur zu Fuss oder auf dem Fahrrad von Hnanice oder Podmolí zugänglich. Die Weine von Šobes wurden schon auf dem kaiserlichen Hof in Wien geschenkt. Rheinischer Riessling , die Spätlese 1997 , aus diesem Weinberg, wurde sogar im Jahre 1999 in Paris zwischen die tausend besten Weine der Welt eingereiht.
Dazu noch gehört Šobes zu einigen naturwissenschaftlich wertvollsten Lokalitäten des Nationalparks Podyjí. Er ist nämlich einmalig mit seiner Gattungvielfältigkeit von Pflanzen, Insekten und Reptilien.